做法：
1) 泡米前先用水冲洗一次，注意不要多洗，因为紫米、红米会掉色，而且燕麦胚芽米的营养会被冲
2) 头天晚上用冷水泡上，注意水不用多放，以水刚没过米为好，以第二天米吸收后不剩下多少水为好。
3）第二天早上8点就可以包粽子了、包的时候注意不要包太紧，因为米的涨劲很大，包的时候很松，煮熟后就会很紧实。
4）生粽子凉水下锅，高压锅30分钟即可，和普通粽子煮的时间是一致的。如果想囗感更好一些，可以头天晚上煮好焖到第二天早上开锅，感觉会好很多。 5) 一次性多做了，可以放冰箱冷藏，待再次食用时可以水下锅煮十分钟即可。
6) 尝一下口感劲道，有嚼劲，粽叶的香气和米的香气融合在一起，而且慢慢嚼还会，有甜甜的米浆爆出来
材料
盐1/2小匙，奶粉10克，干酵母1小匙，糖25克，高粉250克，鸡蛋25克，牛奶180克，黄油30克
做法
1、将除黄油以外的所有原料投入面包机。
2、启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序。
3、加入黄油继续启动功能8，揉至可以拉出薄膜后，进行第一次发酵。
4、发酵好的面团取出分割成9小份，滚圆 静置10分钟。
5、将面团压扁，卷成橄榄状，表面刷一层水，滚上燕麦片二次发酵。
6、烤箱预热175度，中层18-20分钟。
