红帽黄脚是什么菌

是红脚菌。

红脚菌的名字很多，其学名叫做火红牛肝菌或者叫做血红牛肝菌，云南每个地方名字叫法完全不一样，有的统称为“见手青”，顾名思义，手一碰上去就青了，有的叫做“红葱菌”，这个名字我不知道由来，但有许多人这么称呼的，我们本地称这个蘑菇为“红脚”，因为它的菌杆部位红色很明显而得名，此蘑菇有毒。