荆芥陕西叫什么

叫现荠。

荆芥是一种调味菜，荆芥又叫做，现荠，香荆荠或者四棱杆蒿。荆芥是秋季蔬菜，一般在8-10月份上市，在我国主要产自于新疆、甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地。

荆荠茎直长，基部木质化，多分枝，高约40-150厘米，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛，它的苞叶叶状，或上部的变小而呈披针状，苞片、小苞片剑型，细小。