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左手按住鱼头,右手握菜刀,倾斜30度角切下第一刀。
2、
菜刀前方不同,后刀提起,与之前的一刀成30度夹角切下第二刀。
3、
抬起菜刀前方,菜刀后方不动,与第二刀成30度夹角,切下第三刀。
4、
重复第二步,依旧与前一刀成夹角30度,切下第四刀。
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