梭子蟹过水可以清烧吗

不可以，梭子蟹可以炒着吃，炒梭子蟹之前一般都需要清洗干净，但是不用焯水，直接下锅翻炒就可以了。

梭子蟹炒之前一般是不需要过水的，但是需要清洗干净。

每年8月至11月是吃螃蟹的最佳时间。这一时期主要是梭子蟹的摄食和育肥期，体宽可达100-130mm，此时成熟个体在越冬前交配。在这个过程中，雄性螃蟹经常与雌性螃蟹一起旅行。