猪油上有红色长条像舌头是什么

猪的胰脏

猪的有个内脏，样子像猪舌头，颜色是紫红色，长的没有舌头那么厚，但比舌头长，是长在猪肚子里的板油上，上面有些血管和神经连结着猪心肝和猪腰子，这个东西在我们老家俗称猪连铁，实际上科学名称是猪的脾脏。它的肉质是粗糙，并且乱糟糟的没有香味，所以人们通常都不喜欢吃它，就用来喂猫喂狗了