你好，马蹄糕是可以隔夜吃的，但是这与存储方法和温度有关。
在冬天，要是马蹄糕不放冰箱的话，隔夜进行食用都是没有问题的，可要是在夏天的话，那就不建议隔夜去进行食用了，因为夏天的温度太高了，那样子很容易导致马蹄糕变质。
最好尽快吃掉哦，就算能放，味道也不会很好的，而且对身体也没好处！
马蹄糕可以隔夜吃吗
可以，但是要保存得当。材料马蹄粉（荸荠粉)500克，清水2千克，白砂糖600克做法1、将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆（无粒状）
2、将1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。
3、慢慢地将糖水倒入粉浆处，同时不断搅拌使其混合均匀。
4、把浆放入蒸盘里猛火蒸15-20分钟。
5、放凉之后就成了马蹄糕。
