但是需要注意的是放入冰箱冷冻前，要先把马鲛鱼清洗干净一下，然后用盐水浸泡二十分钟左右，然后用保鲜袋分装好，在放入冰箱冷冻室存放。
经过这样处理后的马鲛鱼，解冻后，新鲜度很好鱼肉口感紧实鲜嫩，味道鲜美。
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