优点，这种葫芦柿子管理简单，产出与收益都不错，生长季节施足基肥，做好早期的病虫防治就行了。成熟的葫芦柿子营养丰富，糖分含量高，很甜、还含有粗纤维、胡萝卜素、维生素C
果子可鲜食外，还可以加工
能酿酒、制醋、晒霜柿饼。有良好的经济效益。
缺点，没有什么缺点。
优点
1、火葫芦柿子因其形似葫芦而得名，形状圆润，颜色如火，皮薄无核，个头稍大，吃起来凉甜爽口，口感较甜，味道较佳，果皮容易剥离，以鲜食为主，不开小口即可吸食，只剩一层薄皮，成熟时间为每年10月份前后，在沿黄河两岸的河南西部、山西南部、陕西等大部分地区都适宜发展。2、柿子树的根系发达
缺点 不能多吃，容易上火
