关于这个习俗，潮汕人的说法是。一块臭猪肉，两个恶鬼凑。古时候潮汕地区引起新人一般要在花轿前挂上一块肥猪肉传说，这样可以避邪。意思是轿子到了男家门口.把猪肉丢掉，路上的白虎凶煞就会去吃猪肉，不会跟着新娘进门了。
还有一个说法是，当地过去有种凶恶的动物叫罗猴。常在松下之日在路上觅食，人们多受其害，于是就有人想了个办法，在花轿前挂块猪肉，遇罗猴时扔给他吃可保平安。
结婚时男方接亲时切一刀肉挂车上返回时扔掉，我认为这是当地的一种婚嫁风俗习惯。
大概意思就是为了图个吉利，讨个好彩头，希望以后的日子能够吃喝不愁，顺顺利利，阖家幸福。
离娘肉在中国农村的婚俗中比较常见，以中原地区居多。为什么要送“离娘肉”呢最简单的解释是说，姑娘是娘身上的肉，被人娶走了，给一块肉权当补偿。
离娘肉是中国结婚民俗中的一种礼物。就是在娶亲时或者娶亲的前一天，男方要准备几斤猪肉给女方送去，有的地方还要附带猪腿，这个肉呢，就叫“离娘肉”。一般来讲，这是数十种彩礼中必不可少的一种。
离娘肉的选择很有讲究，一般多为新鲜的生猪肋条肉和猪后腿。有些地区习惯送一块，根据地区不同，大小也不等，有的几斤，有的地方大到十几甚至四五十斤。有的地方，讲究数字吉利，一般取双数。正由于这种风俗，过去在乡下，男方家就在娶亲前几天杀上一头或两头猪，一来是用作送离娘肉，二来是请客用。送肉的时间，有的在婚前一天，有的在娶亲的当天。城里人，没有条件杀猪，大多就到肉店买一块五花肉，有的是两块。
