步骤 1
材料请提前备好
步骤 2
出锅前要加的勾芡物，里面是一点清水，还有料酒，生抽，醋，盐
步骤 3
加一勺油，炒热，再加小肉片，几分钟即可，肉块小，热的快，之后在捞出另外放好
步骤 4
剩下的油足够炒胡萝卜
步骤 5
加入豆瓣酱翻炒一遍，待香味扑鼻。
步骤 6
肉块们等不及了，可以下锅陪Z了，请与原来的豆瓣酱一起混匀。
步骤 7
加花生米
步骤 8
加切成一片一片或者一块一块或者一节一节的火腿肠，随便可以把之前准备的姜葱蒜
步骤 9
倒入之前准备的勾芡物
步骤 10
炒匀，稍微等待两分钟，此时味道应该很浓郁了，必须不能糊！收汁结束就出锅
食材
白萝卜100g
洋葱30g
花生10g
土豆50g
油适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量
烹饪步骤
步骤 1/8
花生炒熟剥去外皮，洋葱，白萝卜，土豆切丁备用
步骤 2/8
热锅冷油，倒入土豆丁煸炒
步骤 3/8
倒入白萝卜丁煸炒2分钟
步骤 4/8
加入适量的水盖上盖子继续炒
步骤 5/8
炒至白萝卜熟透，倒入洋葱
步骤 6/8
翻搅均匀，炒至洋葱断生，加入调味料调味
步骤 7/8
倒入熟花生翻搅均匀即可
步骤 8/8
装盘
小贴士
可根据个人喜好添加花生的量哦。
土豆和白萝卜煸炒几分钟后再加水口感更棒哦
