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粟又称谷子，作为与稻米一样为中国最早的原始农业作物，粟的种植同样有着悠久的历史。
根据考古发现，在河北武安磁山遗址，山东滕县北辛遗址、陕西西安半坡遗址等新石器时代遗址中，都先后发现距今六七千年的粟粒和粟壳。这些考古发现充分证明，农耕出现以后，黄河流域就已经开始种植粟了。
在我国殷墟出土的甲骨文中，也存在很多关于粟种植的记载。当时粟称为“禾”，而甲骨文中“禾”字的字形就是谷子成熟的形象，而且多次出现在已经发现的甲骨文中，充分表明粟当时是十分重要的农业作物。
但与稻米不同的是，粟一直以来都是中国北方地区的重要粮食作物。粟的种植更标志着中国北方原始农业的开端。粟的发展，大体上分为两个阶段，即明代以前和明代以后。
粟米吧，好像没有叫栗米的粮食作物，如果是粟米，那么它是我国的原产作物，早在商周时期就在我国黄河流域栽种了，所以战国时期一定有粟米。
