豆浆中主要含有的是植物蛋白，蛋白质粉中加入的为动物蛋白，如乳清蛋白，乳清蛋白能够提供的氨基酸种类和比例更接近人体需要的模式，消化吸收利用率较高，大豆蛋白虽然是优质植物蛋白，可是8种氨基酸中蛋氨酸含量不足。
虽然豆浆中大豆蛋白的含量很高，但人体吸收利用有限，蛋白粉中的蛋白质利用率比较高，是保健食品。如果是日常补充的话，豆浆中的蛋白也是可以的，如果是保健治疗作用的话，还是要选择蛋白粉
豆浆和蛋白质粉是有区别的，一般豆浆含有丰富的蛋白质，可是纯度不如蛋白质粉高，此外黄豆还含有矿物质，维生素，膳食纤维等物质，当然豆浆含有水分，蛋白质质量与成分可能不如蛋白质粉高，当然一般饮用豆浆对身体还是比较健康的，当然部分患者可能不适宜饮用。
