1、
按下述原料的重量份称量原料，低筋面粉1500、糖4-10、盐4-8、酵母5-8、油 20 -30、水1000-1100将豆油∶菜子油按1∶8-12的重量比混合加热至150-200 ℃，低筋面粉140
2、
焙子是做法比较特殊，把面里面应该有面肥，活好面后，用面枨赶 成长条形的，在上面涂上肥油和盐和香料拌成的酱，然后再叠成方形 的，先放在类似于饼铛上先烙一下，等七成熟
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