10-20分钟左右。
1、一般购买小龙虾时要选择刚刚长大的小龙虾，这样的小龙虾在沸水中煮10分钟就可以了如果买到的小龙虾有点老，虾壳过硬的话，煮的时间要久一点，在沸水中要煮15到20分钟才可以，如果是冷藏过的小龙虾建议煮的时间也要延长。
2、小龙虾也可以用酒类煮，比如啤酒，小龙虾煮8分钟就够了，老一点的小龙虾煮12分钟左右。因为啤酒中有二氧化碳，可以加快小龙虾的成熟，所以用啤酒煮，时间可以短一些。
小龙虾炖多长时间
小龙虾一般炖10分钟左右就可以完全熟透。小龙虾等营养价值比较丰富，其中主要以钙离子、纤维素、蛋白质为主，渗入体内之后可以增加饱腹感，降低低钙血症导致四肢抽搐，还可以有一定的促进肠道蠕动的作用。但是需要注意，小龙虾一定要完全煮熟以后再吃，不然体内的寄生虫和细菌会摄入体内，不利于身体健康。
而且小龙虾本身属于这种发物，摄入过量会形成过敏症状，所以建议不要吃的特别多。
