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福建的鲈鱼为何如此贵

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福建的鲈鱼为何如此贵

海鲈鱼属于海水鱼,自然要比淡水鲈鱼价钱要高,更有甚者,相当一部分的海鲈鱼为野生鲈鱼,是渔民们直接从海里捕捞到的,那种野生海鲈鱼就更贵了。 

鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼,淡水鱼叫加州鲈鱼,而海水鱼也叫海鲈,据资料显示共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼,分别是:海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名。大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种。河鲈,也称赤鲈、五道黑,原产新疆北部地区。