1、花蕾的挑选标准
优质玫瑰花茶较重，且无杂质和碎末注意颜色过于艳丽的花蕾，这样的干花蕾是加了硫磺的，如果所买的玫瑰花茶花蕾中有非常多的很大，或微开，或开放的花蕾还有花蕾很鲜艳，花托花萼很新绿的，这些很可能品质有问题。
2、从花期上鉴别
一般当年的头期花是最好的，头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾，一年的营养和精华大多在这个头期花上，中期次之，末期最没营养!头期花的成本较高。所以当年的头期花是最有营养和药用价值的。
3、从香味上鉴别
不同的玫瑰花有不同的香型，中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种：重瓣红玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味与玫瑰味的浑合，如果是散装的，茶味更浓一些，因为玫瑰香味会自然挥发，长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉，还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出，这才是真正的.纯天然玫瑰香啊!如果买的玫瑰花长时间裸放还一直跟香水一样的香就有问题了!
4、从色泽上鉴别
玫瑰花瓣上有水溶性的天然颜色，鲜花退色快，烘干的花蕾泡水，退色慢点，水的温度越高，花的颜色退得越快。裉色是正常的现象，市面卖上的玫瑰花蕾中，有的是加了硫磺的，主要原因一是为了能长时间放置，而花的颜色不褪变二是为了满足不了解的消费者对好颜色的追求。殊不不知农产品以颜色自然为准，过于鲜艳反而有害。
注意：正常的玫瑰花茶水呈淡黄色或黄色，要是泡出蓝色或红色的茶水，请谨慎饮用。
1、外形：一般我们在选择玫瑰花茶时应该注意，花茶的整体是否饱满，颜色是否均匀，完整度是否好等等。如果所选择的花茶整体饱满、颜色均匀，完整度也好，那就可以初部判断这是优质花茶了。
2、重量：我们还可以将花茶拿起，优质的玫瑰花茶外观紧实质量重，劣质花茶外观松散质量轻。除此之外还应注意花茶中有没有一些梗子、碎末和散落的花片的出现，如果有则说明这不是优质玫瑰花茶。
选购步骤1：一看玫瑰花茶的外形，玫瑰花茶外形是以条饱满、色泽均匀为佳。
选购步骤2：二看花瓣，看玫瑰花瓣整齐的多，还是碎的多，通常整齐的多，它的质量相对好一点，没有碎的花瓣，质量更高。
选购步骤3：三闻，先闻一闻花茶是否有其他不应有的异味，然后再放鼻下深深的嗅一下，辨别花香是否纯正。优质的花茶香气冲鼻，而质量一般的花茶香气则不浓。
