老干妈注册成立于1997年10月，注册资本1000万元。成立之初，公司由陶华碧全资出资成立。
2014年3月，一篇媒体报道曾提及老干妈成立之初的股权结构，称股东结构极其简单，只有陶华碧与其两个儿子。其中，陶华碧仅占1%的比例，大儿子李贵山持有49%，小儿子李辉2012年5月才入股，持有50%。
网上显示，陶华碧已不再管老干妈的具体事务，只掌握大方向。李贵山主管市场，李辉负责生产
老干妈调料是谁控股的
公开资料显示，老干妈全称是贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，成立于1996年。2017年，陶华碧退出老干妈持股，一同退出的还包括陶碧华小儿子李辉。目前，老干妈股东名单只有两个人，是李妙山、李贵山，两人分别持股50%、49%。以上是老干妈控股详情。
