长期用银碗没有危害。银是金属，但不是重金属银不是水银，所以长期使用无毒，并且银还是人体内微量元素之一。银的化学性质是比较稳定的，活跃性较低。用银饰储放食材，能避免病菌生长发育，延长食材贮存期。
用银饰储放食材，能避免病菌生长发育，增加食材贮存期。在我国许多地域的少数名族都喜爱用银饰盛装食材，使食材长期维持新鮮美味可口。银有吸收毒性的功能，这是它变色的原因之一。
因此，它有卓越的消毒性能，这种变色只是表面反应，用牙膏或者药品消除。银碗银筷子是日常生活中十分常见的物品，银器对身体的好处更是数不胜数，也正因为如此，它才成为多数人赖以养生和保健的方法。
