西班牙牛品种

德克萨斯长角牛。19世纪初，一波新的移民浪潮使当地物种基因库多样化。应西班牙和墨西哥的邀请，成千上万的英美移民来到了这个地区。移民的同时，还有一群来自北欧品种的牛。

当这些后来的牛与野蛮的土著牛混在一起时，一个全新的品种出现了。最初它们被称为“西班牙牛”、“野马牛”，或简单的称之为“野牛”，在美国内战后被称为“德克萨斯长角牛”。