菠菜面属于杂粮面吗

不属于杂粮面

菠菜面就是蔬菜面的一种，是用菠菜与面粉融合，制作的一种特色面食小吃，在陕西地区非常流行。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，营养丰富。

不是

属于菜面，主要是由小麦面粉和菠菜汁制成的，小麦含有碳水化合物，可以增强人体免疫力，而菠菜里面含有丰富的维生素，微量元素。