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网状增粘剂和拉丝粉的区别
心理
阅读(2.02W)
成分不同,其中网状增粘剂是用糯性最低的大米碾磨而成的,主要成分是淀粉和蛋白质,而拉丝粉则将高筋面粉
水洗
后用高速运转设备瞬间脱水、烘干、磨粉制成的,主要成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白。
标签:
网状
粘剂
拉丝
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