我们人工食用的是青蛙还是田蛙

田蛙与青蛙是一种，我们一般吃的是牛蛙。牛蛙的个体巨大，出肉率也很高，尤其是牛蛙的后腿，肉质极为鲜嫩，是不可多得的保健食材。正因为如此，牛蛙从上世纪30年代开始就被广泛引到了世界各地，引种地包括英国、法国、古巴、智利等国，日本、韩国也有引进。