红薯梗一般春薯亩产量3500公斤，夏薯亩产量2500公斤。
鲜红薯梗一般3.5斤左右晒1斤干地瓜梗，根据红薯淀粉含量的多少及含水量确定。 一般4斤新鲜红薯可以晒干地瓜梗一斤薯片。甜滋滋、软糯糯，让在外奔波的人，也能吃到家的味道，你值得拥有哦！
一般红薯可以晒干地瓜梗600～900公斤。
地瓜梗4斤晒一斤，红薯梗苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯梗顶端茎尖嫩茎的品种，在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。地瓜梗就是地瓜生长时长在地上的藤蔓，是去掉叶子以后的藤茎，人们把它收集以后可以食用。
