在上有天堂，下有苏杭的由其是苏州学会一手好厨艺不能不说是一上选，苏州作为一个有悠久历史遗产的古老城市，特别是改革开放以来，老苏州人特别讲究吃，对糕点，面，以及苏帮菜都有独特的要求。苏州人喜欢甜，嫩，鲜等要求。特别是现在退休老人特多，而且条件都较好，老同学，老同事，老朋友喜欢聚在一起品尝苏式菜肴。所以学好一门苏式厨艺不能不说是一上选。
在苏州这样发展的城市，首先要针对性的了解一下市场，结合自己的爱好，，选择性的去学习，如果想要创业那就从最低做起，投资少赚钱快，不过也要选择好位置，人流量大的地方公司门口学校门口，十字路口等等，。。。
还要观察人流量的种类似，其实最简单的就是早餐，夏天来了冷饮也挺好
