嘎菜是一种什么植物

噶菜是十字花科，芸苔属的一种植物，一般它也叫做芥菜、盖菜、挂菜。

噶菜属于夏季的蔬菜，一般在6月份以后上市，常见的产地有河北、山东、陕西、湖南等地区。

噶菜属于是一年生的植物，它一般高能达到150厘米左右，幼茎和叶子上有刺毛，而且有辣味，它的茎是直立生长的，叶子数量不是很多。