袁大头民国三年签字版是原天津造币厂试铸样币。该币显著特征就是币的正面袁世凯头像的右侧有英文“GI”或简写“L.G”字样，是雕刻师“鲁尔治.乔治”的签名缩写俗称签字大头。
袁大头就是民国时期的流通货币银元。
签字版袁大头一类是意大利制版人的英文签字版，另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版。
“袁大头”银币的正面图案，中间为袁世凯戎装左侧面像，民国三年版的上方为“中华民国三年”，民国八、九、十年版的为“中华民国X年造”
背面图案均是两株交叉的稻穗，中央为“壹圆”、“中圆”（伍角）、“贰角”、“壹角”字样，后几种上方分别有“每二枚当一圆”、“每伍枚当一圆”和“每十枚当一圆”的字样
正面镌袁世凯侧面头像及发行年号，背面铸嘉禾纹饰与币值，袁大头的官版的成色为89.1%该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。在该系列币中，民国三年、九年、十年等一元币较为常见，民国八年的则较少些。
但是，在民国三年的“袁大头”中，袁世凯“签字版”则出类拔萃地被收藏爱好者所钟爱。一类是民国三年天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版（大写英文L·GIORGI）。
袁大头是民国时期主要流通货币之一，签字版袁大头一类是意大利制版人的英文签字版，另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版。 “袁大头”银币的正面图案，中间为袁世凯戎装左侧面像，民国三年版的上方为“中华民国三年”。
