1、 鲜生花生1000克，盐3茶匙，花椒、八角、香叶、肉桂、丁香等适量。
2、 鲜花生泡10分钟再清洗泥巴容易清洗。捞出花生，带泥水去浇花吧。
3、 洗好的花生放入煮锅中加入盐、调料、浸过花生的水。
4、 大火开锅，再小火慢炖半小时以上。
5、 煮好的花生直接食用，再浸泡2小时以上滋味就更足了。
五香花生的做法，其实很简单！
1，首先将所有东西放盘里。
2，加2碗水泡七八个小时，好让花生米入味。
3，捞出弄干水分后，除去花椒、大料和蒜，花椒一定要去除干净，因为花椒不能放进微波炉煮。花生平放在盘中，然后微波炉高火7分钟至酥脆为止。
4，烤好的花生米，酥脆咸香，非常美味。
