木质砧板、竹子砧板、塑料砧板、天然橡胶木砧板比较好
1、木质砧板：密度高使用起来牢固，因为木质砧板韧性高，所以切起才来比较有感觉。木质砧板对木质的硬度要求比较高应该选择硬度较好的木材制作。
2、竹子砧板：竹子菜板是继木菜板之后的一种菜板。竹子菜板比木菜板要轻一些，而且不容易造假。竹子菜板在购买的时候要注意查看菜板上是否有竹节的纹路，没有就是假。
3、塑料砧板：重量比较轻，方便携带。（应选择塑料砧板时应该注意要选择颜色均匀、半透明，没有杂质和刺激性气体）。
4、天然橡胶木砧板：采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂使用时不会产生木屑防潮防霉天然杀菌，易清洗坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。人们可以购买这个材质的菜板
粘板哪种材料好
目前，市面上粘板有两种材质：木材和塑料的。因为，木材质的粘板用久了，就会起木屑，而塑料材质的不会，所以，塑料材质的粘板比较好。
