第1步、功能对比
电焰灶，它的功能相对来说会更加全面。如果是煤气灶，功能比较简单。因为电焰灶不仅有燃气灶，还有消毒柜、储藏柜等等，不用担心厨房里面有油烟的问题。而煤气灶只有点火和关火，只是用来简单的烹饪。
第2步、使用对比
电焰灶，需要通上电才能够操作，如果出现了停电的问题，就不能够煮饭了。但是家里面使用的是煤气灶，就不用担心这种问题。
第3步、火焰对比
燃气灶的火焰是蓝色的，如果出现了黄色，很可能是燃烧不充分的表现。燃烧不充分，意味着产生一氧化碳。而电焰灶的火焰是金黄色的，稍微有点偏红。
第4步、原理对比
很多人认为用电比用燃气要贵。这是因为各地区的电价和燃气价格不一样。但要知道，电是可再生的，燃气却不行。燃气目前需要进口，所以价格肯定会变高的。
第5步、安全性对比
燃气灶虽然很成熟了，但仍然不可避免燃气事故发生的可能性。毕竟燃气灶用的是燃气。燃气隐患一旦发生，轻则灶具爆炸，中则人员伤亡，重则影响整栋楼房。而电焰灶呢，和电磁炉一样用的都是电能。只要做好防漏电问题就好了。至少，目前只听说过燃气事故出大事的，却没听过电磁炉出大事吧相对来说，用电的更安全一点。
