所需食材
面条1捆，青冈菌200g，青菜100g，香油适量，盐适量，冬菜适量，卤牛筋适量，老干妈适量
做法
1.
准备青冈菌，青菜，卤牛筋，面条。
2.
汤锅加水，煮开下面。
3.
面条煮好后出锅入冷水微泡制。
4.
汤锅另加水，加入适量卤汁。
5.
加入适量细盐调味。
6.
汤水开后，将青冈菌下锅。
7.
汤底重开，青冈菌熟透时，将青菜下锅。
8.
将煮好的面条回锅。
9.
转小火加入卤牛筋。
10.
加入适量冬菜即可。
怎样做青冈菌
鲜青冈菌1.准备好食材2.将青杠菌去根洗净3.肉洗净切好4.热锅放入油烧热，再放入蒜炒一下5.放入肉6.炒散7.放入老抽炒一下，上色8.放入青杠菌炒一会9.放入适量的水，盖好盖子焖一会儿10.等汤汁快收干了时放入盐11.和味精12.超于 关火13.出锅 上桌小贴士一般菌类都要放入一些蒜
