腌蒜的热量是多少

腌蒜的热量为每100克96大卡，蛋白质含量4.06克，脂肪含量0.22克，所以其热量并不是很高。而且腌蒜中还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，平时适量地吃一些脆蒜的话可以为人体补充多种营养物质，起到增强体质、提升食欲、促进消化、消毒杀菌的作用，对人体健康来说是有一定的好处的。

腌蒜的热量是多少

每100克腌蒜含有的热量大概在130卡左右。

腌蒜是一道美味私家菜，主要食材是大蒜。腌蒜乳白透亮，质地脆嫩，味道鲜美，制作方法:

大蒜 2500克。调料：盐400克。

步骤：

1、大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层，装小缸内，一层大蒜一层食盐(共180克盐)，压紧，腌七至八天取出，倒去废水

2、大蒜再装缸，一层蒜，一层盐(余下的)，压紧，一个月后可食用。

腌蒜的热量是多少

腌蒜的热量(以100克可食部分计)是108大卡(451千焦)，单位热量较低。每100克腌蒜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。