园头新姜是什么品种

是食用姜的一种新品种。

圆头姜是食用生姜的一种，它是圆头的多块，圆头姜是这几年产出来的新品种，适宜种植在湿润的地块。大姜收获后，在顶部的茎杆必须去掉，但尚存一些残留和伤口，经过一个月的贮藏后，大姜根茎各姜球顶端的残留茎杆腐烂，伤口愈合，姜球顶部变的圆而光滑，姜农称之为圆头，这一个时间段就是圆头期，大约得一个月的时间。

圆头后的大姜外层已形成保护层，组织紧密硬化，运输就比较方便了