潮州有两座山，分别是桑浦山，凤凰山，桑普山，被称之为是潮汕第1名山，该地盛产桑树，因此而得名，山上怪石嶙峋，植被特别繁茂，还有很多岩洞，石林景观。另外山里面有一座古建筑叫甘露寺，这座寺庙是以巨石为天然的上盖建造而成的，名气非常大，再者还有青云寺，铁林寺的古建筑。
凤凰山，位于凤凰镇，主峰海拔有1497.8米，是潮州市最高的一座山峰了，其山势特别巍峨，山顶终年都有云雾，像是仙境一般。山林之中有瀑布飞泻，景色极为壮丽，另外山中遍布很多奇花异草，还有苍松翠柏，负氧离子充足，空气特别清新，是非常好的，休闲放松避暑之地。
