鉴别的方法有，首先观察酒瓶正面的图标是否清晰，图标上的生产日期是否在其官网能够查询得到，然后轻轻摇动酒瓶，观察酒花是否在15秒左右消失，而且检查酒瓶盖是否没有跑气的现象，再检查酒瓶盖的图标在防伪灯的照射下会出现酒厂的名称
1、看品牌
赖茅金樽由贵州茅台酒股份酒有限公司出品
“贵州茅台酒股份有限公司”出品才是真赖茅。2014年，“赖茅”商标被划归为茅台集团所有，市面上只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅是正品。
2、看商标
茅台商标“MOUTAI”
赖茅酒瓶和外包装盒上都有正宗的茅台商标。
3、看金线或凹字
看金线或凹字，茅台出品的赖茅酒瓶口处有一条金线或凹字，没有打开是看不到的，当酒瓶被开启之后，会出现“已开启”字样，并且不可复原。
4、认准茅台防伪标识
赖茅金樽防伪标识
正宗的茅台赖茅瓶口处有茅台统一的防伪标识，是赖茅属于茅台集团旗下的证明。
5、看原料与配料表
赖茅金樽配料表
赖茅是纯粮食酒，它的原料只有高粱、小麦和水，不添加任何其他人工材料，以酒勾酒，采用茅台传统酿造工艺，遵循自然天时，赖茅大曲需要经过6个月的存贮，赖茅酒的基酒生产周期长达一年，整个赖茅酒还需要经过3年以上的贮存才能勾兑，最大程度挥发有害物质，留下对人身体有益的物质，口感醇香，层次丰富，长期饮用以赖茅为代表的酱香型白酒，还能一定程度上疏通血管，有助于睡眠，对人体健康有一定好处。
6、看产品标准号
赖茅金樽产品标准号
酒类的生产流通有一套特定的标准号，赖茅的标准号是GB/T26760，这是酱香型固态法发酵国家标准，正是表明赖茅是以纯粮为原料经过固态发酵酿造而成的，是纯正的酱香型白酒。
分辨真假赖茅酒可以看防伪标识、颜色和香味。
1、看防伪标识。 酒盒下方标注“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样，酒瓶瓶颈处可见茅台系列酒防伪贴，旋开瓶盖后可见“已开启”的金线防伪标识。 真赖茅酒: 假赖茅酒:
2、颜色。 将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色发黄，酒体粘稠。
3、香味。 将酒杯放在鼻下1-2厘米处，轻轻吸气，会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子，空杯后依然会保留很长时间的香气。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。
