不要
蒲瓜不要削皮，但是蒲瓜皮有些人不喜欢其口感，所以因人而异。蒲瓜是一种植物，属于葫芦科，原产于热带亚洲、北非，瓜体密生软毛，具卷须，匍匐地面或攀附他物生长，叶互生，心形，细锯齿缘，通常分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用，后者纯为观赏。
蒲瓜用去皮
蒲瓜清洗干净后去皮，改刀切成小块，蒲瓜很嫩所以不用去籽可以一起吃。
在种植蒲瓜的时候要选择天气好的日子，这样蒲瓜存活率会更高一些，同时种植蒲瓜之后，需要浇水，但水量不能太多，不能出现积水，否则对蒲瓜的生长产生影响。
蒲瓜不要削皮，蒲瓜全株分布有密集软毛，卷须纤细，可以匍匐地面或攀附其它物体生长，叶片呈心形，边缘有锯齿，且其根为浅根系，侧根发达，再生性弱，而且蒲瓜喜温暖，生长最适温度为20-25度，养殖蒲瓜的过程中，要将栽种密度控制在每亩1600株。
