其实是没有什么绵羊皮哪个好的说法的，各有各的优势，山羊皮稍硬些山羊皮，因为山羊皮的结构比绵羊皮稍结实，所以拉力强度比绵羊皮好，由于皮表层比绵羊皮厚所以比绵羊皮耐磨，绵羊皮就轻薄些，手感较柔软，舒服。
绵羊皮的特点是皮板轻薄，手感柔软光滑而细腻，毛孔细小，无规则地分部均匀，呈扁圆形。绵羊皮在皮革服饰中是比较上档次的一种皮地原料。现在绵羊皮也打破了传统的风格，而加工成压纹、可洗、印花等好多不同种类的风格。
1、真正的好的绵羊皮看起来应该是平整，不粗糙的色泽均匀，真实，皮衣的纹路清晰，紧致。如果是一些仿造的假冒的皮衣，可能会存在染色不均匀，出现晕色等情况。
2、看手感。真正的羊皮手感应该是柔软，有弹性的，比较光滑，不粗糙，而且均匀。
希望我的答案可以帮助到您
