乌贼的处理方式
1、将手指伸入躯体内，将躯体相连的部位拉开。
2、左手压住乌贼鳍，右手抓住连接足部的根部位置，便可将内脏拔除，然后把手指伸进里面掏出软骨。3.用清水清洗腹腔内部，并仔细擦干。
4、将连接乌贼鳍的部位朝下，菜刀由身躯和乌贼鳍之间下刀，从乌贼鳍的上方来剥除。
5、从乌贼鳍连接的部分，一口气将乌贼身体上的皮用力往外拉。
6、在乌贼鳍的表面中央纵向划下切痕，并从这里将皮剥掉。
7、如果要整片切开进行烹调的时候，将菜刀伸入乌贼身躯，刀刃朝外切开。
8、从眼睛下方位置将乌贼脚切开。
9、将乌贼足部的圈圈切开。
10、在乌贼足部中心有坚硬的口器，以指尖朝口器推压，然后将它拉出来。
1、先用小刀将乌贼竖着切开，再用刀尖的部分轻轻地将乌贼身体里面的墨囊和内脏切开，将这些东西全部拿出来。
2、将乌贼触角这一侧的带有骨头的部分给切开，剩下能吃的肉。
3、用干净的纸巾将乌贼这一块表面的黑色皮质给擦掉，擦到只剩下白色的肉就可以了。
