葡萄糖
异物性指抗原与所刺激的机体的自身物质的差异。异物性是一种物质成为抗原的重要条件。抗原通常是异种或异体物质，种系关系越远，组织成分间的差异越大，免疫原性也越强。正常情况下，机体的自身物质和细胞不能刺激机体的免疫系统发生免疫应答，但胚胎期从未于自身淋巴细胞接触过的隔绝成分（晶状体蛋白、脑组织、睾丸等）或在感染、药物、烧伤、电离辐射等因素作用下理化性状发生改变的自身物质，也会成为异己物质而具抗原性。
异物性物质通常可分为以下三类
1 ．异种物质 如细菌、病毒、真菌等。异种动物血清、植物蛋白质（花粉、孢子等）。
2 ．同种异体物质 如人类红细胞表面血型抗原（ A 、 B 、 O 、 Rh ）组织相容性抗原等。
3 ．改变与修饰的自身成份及隐蔽的自身成份的释放 主要在外伤、感染、电离辐射及药物等多种因素的作用与影响下，使自身正常组织结构发生改变，以及隐蔽的自身抗原（甲状腺球蛋白、眼晶状体蛋白、精子等）释放人血。
