两种效果，两种处理方式。
第一，如果影响质量安全，必须拆除重新施工。所有费用由施工单位承担，并予以处罚。
第二，不影响质量安全，按照合同扣除差价，并按照违约条款予以处罚。并要求其承担连带质保责任。
对于已建好工程，事后发现偷工减料，其处理一般包括以下几个方面：
1、对偷工减料部分，进行拆除重建或加固修复，以符合设计或规范的要求。对于无法补救部分应进行安全评估，决不能留下安全隐患。
2、追究施工单位、监理单位，以及相关工程管理人员的技术责任、经济责任，甚至刑事责任。
按照制度，一项工程在施工过程中甲方必须安排监理员对工程进行全面监理，当工程完工后发现偷工减料现像一般应该是在验收中发现或者是有知情人举报。
当确认该工程偷工减料事实时，首先要追查施工方的责任，还要追究监理员的责任。
然后责令施工方进行返工补救，确保该工程质量达标，还要对施工方责任人及甲方相关责任人追究相应责任，情节严重的还要追究法律和刑事责任。
