的鱼一般能存活3-4天左右。
若温度在20℃以上，活体鱼新陈代谢较快，需氧量同时增大，则存活时间短。若温度低，则存活时间长。注意打氧气时氧气需打足。
鱼在充氧真空包装袋中可以存活20小时左右，如果水温合适，可以存活72小时左右。影响因素：1、水温较高时，鱼类呼吸频率加快，耗氧量增加，存活时间变短。2、鱼类适宜ph范围为6.5-9，若ph不合适，会破坏鱼体皮肤黏膜和鳃部组织，导致鱼类存活时间变短。3、包装袋中的水的溶氧量充足时，鱼类存活时间延长。
水温合适，水中氧气充足的情况下，鱼类能够存活2-3天左右。1、温度：适宜温度范围内，温度较低时，鱼类呼吸频率减慢，耗氧量较少，并且低水温可以抑制氨氮、二氧化碳、乳酸的生成以及微生物的生长。
2、酸碱度：鱼类适合在中性或弱碱性的水体中生活，ph范围一般为6.5-9，若ph过高，会破坏鱼类皮肤黏膜和鳃部组织。
3、氧气溶解量：溶氧量是影响鱼类运输途中存活时间的重要因素，氧气不足时，鱼类短时间内就会死亡。
