八寸蛋糕指的就是八英寸蛋糕，根据一英寸等于2.54厘米计算，所以八英寸蛋糕直径为20厘米，八英寸蛋糕适合3~5人食用，适用于生日聚会、各种节庆、探亲访友等。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖）黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
八英寸的蛋糕多大
8寸的蛋糕直径20.32厘米，1（寸）英寸=2.54cm，所以8寸=8*2.54=20.32cm，其半径就是20.32/2=10.16厘米。
