1、 流量决定销量。区域上要选择成熟的商圈、商业街、写字楼、成熟住宅区、大学城、劳动密集型工业聚集区等区域。
2. 门店最好有三相电，或者有铺设三相电的条件，以免有大型设备使用
3. 噪音污染，气味污染等污染源，50米内不可开店，否则会大大影响顾客的就餐体验。
4.门店要优先选择位于街道人流量较多的一侧，门口街道要交通便利，车辆能够顺利通行。
5.经营品项要与周边消费水平及消费观念想匹配如在工业区员工上下班的路上开西餐厅或者咖啡馆，生意肯定不会太好
6.门店所经营餐品的类别及特色在周边没有竞争或竞争很小，否则即使把店开起来生意也不会太好，还会影响其它门店的生意
7.要搞清楚周边的房价、房租、水电费、物业费等基本信息，租金与周边门店相符即可，不要想着去找个比别人便宜的，这样可能会有无法预知的隐患
