干红葡萄酒保质期约为5年。
每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。适于存酿的葡萄品种有夏多纳、雷司令、卡本尼萧维昂，墨乐等葡萄品种。一般来说，白酒须在两年内饮用。红酒要在五年内饮用。储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快温度低时，酒的成长就会较慢。
12、5度的干红葡萄酒保质期
首先，这款酒应该在两年内饮用，其次，保质期对葡萄酒而言只是一个没有实际意义的符号，过了保质期不一定完全变质，但这款酒应该在变质的道路上走了有一阵了，第三，变质不代表霉变，只要不发生霉变，且你对口感的要求很低，喝是能喝的，只不过口感在衰变，发生霉变建议就不要喝了，对健康有影响。
