燃气灶上用的热电偶还是感应针

是热电偶。

热电偶式安全熄火保护装置在工作时不消耗其他电能，由热电偶和电磁阀组成独立的一套熄火保护装置。

将电磁阀安装在燃气灶具的旋塞阀内控制燃气通道，热电偶固定在燃气灶具的燃烧器附近，两根不同材料的金属焊接在一起的合金丝，当一端加热一端冷却时，合金丝之间能产生电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态。

它的优点是性能稳定，维修频率低，缺点是成本高、有一定的惰性，站火稍长。