千焦和大卡都是能量单位，一般用来表示工质在热力过程中吸收或放出的热量，因为1大卡约等于4.18千焦，所以309千焦等于73.9大卡。1千克标准煤的热值是7000大卡，我们可以用标准煤的热值来比较309千焦能量的大小，这个能量相当于10.5克标准煤的热值。
309千焦（kj）=309×0.2389大卡（kcal）=73.8201大卡（千卡）。
首先需要说明的是大卡就是千卡，那么千焦与大卡之间的换算关系是，1千卡等于4.186千焦的热量，那么1千焦等于0.2389大卡。千焦和大卡的换算关系在我们自己计算食物热量的时候实用性很强，有的食物成分表当中写到的是千焦，一般习惯上大家使用大卡的机会比较多，比如一个食品标注是418.6千焦，就可以把它用418.6千焦除以4.186=100大卡。
