不可以。用油炸的方法来保存杏鲍菇是不可以的，就算他能够保持比较久的时间，但是你把它油炸了之后也会非常的影响它的口感，所以我一点都不推荐你用这个方法来保存食材，最好的方法还是放到冰箱里面去保存吧，当然你还是要尽早把它全部都给吃掉的。
油炸过的东西能保存20到30天左右。油炸类食品容易变质，保质期一般只有20到30天左右。含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇味。吃有哈喇味的食物，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致身体不适。
7天。杏鲍菇最多放7天就不能食用。杏鲍菇放进冰箱冷藏可储存7天，七天后则不能食用。即使是干放而且需放在干燥的通风处最多只能放三天，空气中湿度大，容易长霉与变质腐烂，而且杏鲍菇是真菌类食物，空气中的水分足以让杏鲍菇长霉、变质腐烂。
油炸杏鲍菇，炸好后的杏鲍菇外焦里嫩，现炸现吃，如果存放时间长了就会出现外软内软，吃的口感就不好了，炸好的杏鲍菇外表有油，可以长时间存放，而不是长天存放
