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重庆人吃火锅不点鸳鸯锅可能是跟当地的气候因素和饮食习惯有关,因为当地气候是相当潮湿的,再加上重庆人是出了名的能吃辣,能吃辣可以驱除体内的湿气和寒气。
再一个鸳鸯锅的话,一半是麻辣的,一半是清汤的,跟重庆人爱吃辣的性格完全不符合。吃火锅就是要找到那种麻辣的感觉,让你麻辣得大汗淋漓,舌头发麻,全身发热,这会让你回味无穷。
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