洋葱有心，在洋葱头的中部。洋葱的心很小，成芽蕊状。洋葱心长0.8～1.2㎝，成芽状，粗0.4～0.5㎝。第二年春季春化后向上生长，茎状，可高达80㎝，顶部灯笼状花蕾，葱籽成簇状，黑色。人们常说洋葱没有心是误传，只是看不见，或是没有等到长出心的时节。说洋葱没有心是调侃那些无心无肺的人。
洋葱没有心是比喻一些陈世美：
1、洋葱并不像大白菜一样有明显的菜心。
2、剥洋葱时会流泪，但也会坚持把它剥完。
3、当泪流满面的剥完时才发现它根本没有心。
4、比喻一些痴情的女子为了心爱的男人付出一切，到头来却被无情无义无心的男人伤透了心。
