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磨碎干酪时手部动作要从上往下。要想磨得细碎,就用细擦屑器需要较粗大的颗粒,则使用粗孔擦屑器。奶酪屑可用于搭配沙拉、烤土豆、披萨和意面。
首先应该拿起奶酪盘中的公共餐刀对奶酪进行切片,在切下一小片奶酪后,不要直接涂抹在面包上,而是先放在自己的盘里。然后,我们需要将公共餐刀放回奶酪盘中。
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